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黄茶漫话

黄茶是我国六大茶类之一,加工精妙,品质独特,在我国茶叶产销中占有重要地位。笔者对黄茶起源进行了初步探究,并对黄茶生产及贸易情况作了简要介绍,呼吁业界加快传统黄茶的创新开发,促进产业发展。

完成机构:[1]湖南省农业科学院茶叶研究所,长沙410125 [2]湖南省农业科学院稀土研究中心,长沙410125 [3]长沙市农业机械研究所,长沙410004