餐前饮用一杯香甜的红豆花生茶饮，可有清热解毒、缓和慢性肝炎的效用！
茶材：红豆50克，带皮花生25克，红枣、红糖各15克，水700ml。
作法：
1．红豆、带皮花生洗净、沥干，红枣洗净以温开水浸泡约10分钟后备用。
2．锅中加入水、红豆及带皮花生，以小火炖煮1个半小时。
3．再加入红枣、红糖拌匀，再炖30分钟后，即可滤渣取汁、倒入杯中饮用。
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