首页 /  茶文化 /  茶与文学 /  甜茶的保健成分及其鉴别方法研究

甜茶的保健成分及其鉴别方法研究

甜茶(Rubus Suavissimu S.Lee)的叶片中含有黄酮类、多酚类、氨基酸等多种生理活性物质,具有保健作用。通过植物学形态和化学定性分析,可对甜茶进行鉴别。

完成机构:[1]广东省商检局 [2]华南农业大学 [3]肇庆茶叶进出口公司