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超临界CO2提取茶叶中咖啡碱

用超临界萃取技术分离提取茶叶中的咖啡碱,再用CH2Cl2萃取分离,得到纯度为95.16%的咖啡碱,萃取率和和率分别为16.85%,0.55%,试验结果还表明,在一定条件下,利用超临界萃取技术能够有效成分分离茶多酚和咖啡碱。

完成机构:安徽农业大学茶叶系