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绿茶对明矾诱发遗传物质损伤的抑制作用

本实验以绿茶为材料,以明矾为诱变剂,以微核率作为DNA损伤指标。结果含10%绿茶饲料使明矾诱发的微核率为7.67±1.97‰降至3.50±1.05‰。表明绿茶对明矾诱发的DNA务具有明显抑制作用。