首页 /  茶文化 /  茶与文学 /  茶资源的综合开发利用展望

茶资源的综合开发利用展望

中国有丰富的茶叶资源,是世界产茶大国。随着现代科学的发展,人们需要享受型、方便型、保健型的茶叶产品。作者根据茶叶生物化学、中草药学等原理,参考国内外有关研究动态和自己的工作体会,简述了茶叶深加工产品的开发和低档茶、制茶副产品的综合利用途径。认为我国丰富茶资源的综合利用潜力很大。相信祖传统的茶文化与现代科学相结合,将更加绚丽多彩、发扬光大。

完成机构:江西中医学院药学系