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黑茶茶绿色素的分析

采用浸提法从黑茶中提取茶绿色素,采用光谱法测定了黑茶中茶绿色素的含量,通过实验研究了最佳分析条件,本法的回收率为101.32%-109.15%,相对标准偏差小于0.28%。

完成机构:鞍山师范学院化学系,辽宁鞍山114007