浅谈现代白茶加工工艺

传统白茶加工过程不炒不揉，茶叶完整，当芽叶毫色发白，叶色由浅绿变为灰绿或铁青，叶态如船底状，叶绿垂卷，嫩叶芽尖呈“翘尾”状时“并筛”。当萎凋到叶片微软，叶色灰绿达九成干即可下筛烘焙。新工艺白茶区别于传统白茶的加工工艺是由于经过轻发酵、轻揉捻，使其外形叶张略有缩摺，呈半卷条形，色泽暗绿略带褐色。

完成机构：[1]福建省南平出入境检验检疫局 [2]福建省泉州出入境检验检疫局 [3]政和县白牡丹茶叶有限公司

推荐

我国油茶文献研究分析

思茅市茶产业发展的科技支撑体系建设研究

思茅市推进普洱茶产业化的政府工程研究.pdf

快速同步氨茶碱与肾上腺素联合在心肺复苏中的应用价值研究

心肺复苏早期应用氨茶碱与传统方法的比较研究.pdf

感冒茶颗粒的研制及临床应用