纯粹的有机农业可能不是今后的发展方向。有机食品仍然是一种市场有限的产品茶健康，由发达国家少数富裕的消费者购买。但有机农业思想中的某些元素正在被悄悄吸收进主流农业中。安溪茶在本期的newsfeatures专栏中，nature的记者们对这一趋势进行了分析，记录了世界范围内有机农业的发展程度，并且指出了有机农业得到更广泛采用所依赖的关键问题。
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