五花茶常见的搭配是金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花五种，分别取其清热解毒、清肝明目、清热凉血、清热祛湿解暑的作用，有预防风热感冒及流行性感冒的功效。但五花茶性味多苦寒，喝多损伤人体津液，因此除非是湿热体质者，否则秋季不宜饮用五花茶。
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