中国茶网资讯：日前，趁着中秋、国庆、重阳三节将到之际，国产高级木本植物油——“萃丰”茶叶籽油现身上海食用油市场。茶叶籽油是用茶树种籽精炼而成，与茶叶来自同一种树。与市面上大量流通的油茶树种籽所榨“茶油”大不相同。
茶叶籽油富含不饱和脂肪酸，其含量及组成比例与产于欧洲地中海沿岸的橄榄油相似，宜生食、凉拌，亦可煎炸炒各式荤素菜肴，烹饪海鲜可去腥。
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