株洲利达茶业负责人介绍，该公司在株洲县设有3000亩茶叶基地，往年只采集了春茶。今年开始，公司将在南阳桥、王十万、淦田几个乡镇的茶叶集中采摘后做成黑茶，预计可采鲜茶20万公斤，制作成黑毛茶5万公斤。
据了解，鲜茶采摘后，经过杀青、揉捻、发酵、烘干4道工序后，就成了黑毛茶。黑毛茶要变成黑茶，还得经过最后一道关键工序——“压砖”。目前，该公司正在抓紧建设黑茶加工厂房，采用手工筑制的方法制作“伏砖”，打造有株洲特色的黑茶品牌。预计黑茶年产值可达800到1000万元。
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