·茶事·观察茶花茶果(图)

庐山云雾茶
在购茶时，可从偶尔夹杂在茶叶中的茶花、茶果来判断是何季茶。如果发现茶叶中夹有茶树幼果，其大小近似绿豆时，就可以判断为春茶。若幼果接近豌豆大小，就可以判断为夏茶。若茶果直径已超过0.6厘米，一般就可以判断为秋茶了。

不过，秋茶期间鲜茶果已经很大了，一般很少会被误摘混入茶叶中，因此也可以借由其他方法观察。比如自7月下旬开始直至8月，为茶树花蕾期，而9~11月为茶树开花期。所以，如发现茶叶中杂有干茶树花蕾或干茶树花朵者，当为秋茶了。

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