材 料：磨菇300公克、小豆干8～10块、沙茶酱5大匙、蒜苗50公克、油1大匙。
调味料：糖1小匙、盐1／3小匙、麻油1小匙。
做 法：
1?将磨菇洗净切片或对半切开备用。
2?小豆干和蒜苗洗净切小片状备用。
3?油加热后，先把蒜苗、小豆干炒香，再改小火加入磨菇、沙茶酱及少许清水炒约六至八分钟，最后加调味料即可起锅。
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