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浙江农大国际茶席展,文化的积淀

中国茶网资讯:纯金纯银打造的杯具,一针一线绣出的桌布,这是韩国的茶席;环境清淡素雅、色彩简洁明快,杯具以黑白两色为主,这是日本的茶席;一手是茶、一手是红酒,摆出的“最后晚餐”的氛围,这是意大利的茶席;小小的铜炉子,精致的紫砂壶,一边煮茶一边喝,这是印尼的茶席;红色的蜡烛、红色的茶壶、茶杯,这是中国新娘结婚时的传统茶席;饮茶者或吹拉弹唱、或吟诗对赋,这是中国传统的文人茶席……

10月23日,2010杭州国际茶席展在浙江农林大学开幕,来自来自中国各地以及意大利、韩国、日本、印尼等国家的30多组茶席参加了展出,充分体现了各自不同的文化特征,吸引了来自世界各地的1000多名爱茶之人的观摩和学习,不少爱茶之人还现场参与了茶席设计、茶艺表演、各种茶叶的品评,共同感受茶文化的魅力。

国际茶席的组织者,著名作家、茶文化研究专家、浙江农林大学王旭烽教授介绍说:“所谓茶席,原作坐卧之垫具,后引申为坐席、席位及酒筵。茶席由茶品、茶具组合、插花、焚香、挂画、相关工艺品等物态形式构成其基本的要素,表现一个独立的主题。当茶席与茶结合,就逐渐形成内容丰富、个性独特的茶文化表现形式,是指的是以茶为灵魂,以茶具为主体,在特定的茶室空间形态中,与其他艺术形式相结合,所共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合整体。”

在茶席展现场,多组韩国茶席的展示区吸引了很多爱茶人的注意,金银等贵重金属打造茶壶、茶杯,一针一线纯手工精心绣出的桌布,展现出的是韩国茶文化中景致与隆重,也让很多中国的茶人惊叹不已。来自韩国的茶艺师介绍说,喝茶在韩国是一件很隆重的事情:一般冬天使用纯金的茶具来喝茶,这样可以让人感觉到温暖,而其他季节则多用纯银的茶具,可以调节人的心情。

和韩国的茶席不同,日本的茶席风格显得特别的简约,以黑白两色为主要基调的环境布置、普通的桌布加上普通的杯具,显示出日本文化的“悲”的一面。与清淡素雅环境不同的是,来自日本的6组茶席的设计者和茶艺师,都把饮茶看作一件十分神圣的事情,从饮茶杯具的摆放、茶水的冲泡,几乎每个过程都能让人感觉到一中神圣,这是因为日本的茶文化已经成为日本文化的重要组成部分。

相比较亚洲的茶文化,来自意大利的茶席则显得特别活泼和充满创意:同一张茶桌上,冲泡好的绿茶与红酒摆在了一起,茶人左手一杯茶右手一杯酒,使得喝茶成为了休闲。与此同时,茶席设计成《最后的晚餐》,墙上贴着《蒙娜丽莎的微笑》,使得东方的传统与西方的艺术融为一体,给人耳目一新之感,让人叹为观止。

国际茶席展上,虽然最多的茶席都是中国的茶席,但是同样是传统的茶席,有的却有着截然不同的风格:新娘茶席,以红色为基调:红蜡烛、红茶杯、红对联,显示的是一种喜庆的氛围;儒家茶席,不仅有各种可口的精致茶点,还有文人的吟诗对赋,展示是中国传统文化的热闹与雅致并存。此外,中国江南方地区的茶席,讲究的是一中婉约、精致,用的是小巧的紫砂杯;而北方的茶席展现的则是豪爽,大茶碗、大茶壶也展现了这种文化的积淀…

王旭烽认为,各国各地茶席的不同,与他们的文化有着很大的关系,尤其是当茶席与茶结合,就逐渐形成内容丰富、个性独特的茶文化表现形式。茶席是千百年来,继陆羽首次创立“茶具组合”,经各代不断完善的基础之上发展而来的。茶席是一种物质形态,更是艺术形态,正是因为茶席有着文化积淀,茶席设计这一崭新的茶文化艺术形式,近年来越来越受到广大茶艺爱好者的欢迎。

据介绍,以促进中国茶文化的国际传播与交流、进一步扩大中国茶文化在世界领域内的影响力,不断提高其学术研究水平和对外交流能力为目的的2010杭州国际茶席展,由中国国际茶文化研究会、浙江农林大学、浙江省临安市共同主办。茶席展为期两天,除了各种茶席展示、茶艺表演外,还将举行国际茶文化空间(茶席)论坛、国际茶席展颁奖典礼、无我茶会等系列活动。中国国际茶文化研究会会长、浙江省政协主席周国富宣布国际茶席展开幕,中国国际茶文化研究会名誉会长、全国政协文史委员会副主任、浙江省政协原主席刘枫,杭州市茶文化研究会会长、杭州市政协原主席虞荣仁以及中国茶学界的专家、学者、爱茶之人共1000多人参加了茶席展。

“作为我国唯一的茶文化学院,浙江农林大学茶文化学院近年来积极探实践学研一体化道路,在推动我国茶文化的国际传播与交流,其中“中国茶谣”和“全民饮茶日”已成为具有广泛影响力的文化品牌,由学生作为主体的“茶艺红楼梦”更是走进2010上海世博园。通过这些活动,我们探索出了一套特殊的人才培养模式,教师的教学水平和学生的综合素质都得到了相应提高,有利于师生将来的长远发展。”浙江农林大学茶文化学院学科带头人王旭烽说。