中国茶网资讯：2014第十三届湖南茶业茶文化节将于12月5日-8日在湖南省展览馆举行，本届展会特设展位600个，预计参展面积达20000平方米，吸引来自全国各茗茶业产区的500余家名优企业.。

第十三届湖南茶博会组委会预设众多精彩活动，来自云南展商现场压制普洱茶作为本次展会活动的“重头戏”!定会给各位茶友带来不一样的普洱茶体验，下面就一起和小编先来了解下普洱茶的压制过程：

1.拣茶，初制晒青过程露天完成，难免会有杂物，挑出黄片、竹篾丝、编织袋等杂物;​

2.称茶，称得要压茶饼的茶量，现在描述的是压357克的标准茶饼; 

3.蒸茶，把茶蒸软，茶胶溶出，茶才能压紧; 

4.制饼，按照一定方法，在干净布袋里，把茶揉紧，揉成圆饼; 

5.压饼，用25公斤重的石磨来压茶，使茶成饼形; 

6.定型一段时间，就可以移开石磨了，解开布袋，把茶饼晾在木架上干燥。 

干燥一点时间后，就可以包上绵纸了，一饼手工石磨压制的普洱茶就制成了。

一切就等时间来让普洱茶慢慢转化了!期待好茶出现的心情，就开始被牵挂着了。

存放中，阴凉、干燥、无异味的环境，就是普洱茶后期转化的最佳环境。

普洱茶如同马拉松长跑，要到终点，必须要有规律的慢跑才能到终点.

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