近日,记者走进福鼎市管阳镇的“品品香白茶庄园”,看到的是一幅宛如世外桃源的“世外茶园”美景。目前,福鼎已建立起绿雪芽茶庄园、品品香河山基地庄园等一批茶叶观光体验园。“这片庄园有2000多亩的白茶林,已有40多年的历史。庄园的负责人林德宝表示,如今,福鼎白茶品牌声名鹊起,福鼎旅游资源不断深度开发,这对于茶企而言是一个拓展产业的良好契机。而“品品香白茶庄园”也将进一步朝着“茶旅”之路开拓迈进。并且为了充分发挥好这两大天然优势,近年来,福鼎依靠秀美的山水与茶叶两大资源,尝试在两个产业的发展中相互借鉴、相互造势,逐步摸索出一条以旅带茶、以茶带旅,茶旅互动的“茶旅结合”新路子。
2、君山茶,市场博弈的华丽转身
2004年改制重组前的“君山茶业”年销售额仅200万元,而10年后的2014年,“君山茶业”年销售额将达2亿元,增长100倍。随着全国20多个省市1000多家连锁专卖店的铺展,随着君山黄金砖、黄金饼、黄金币、黄金条等黄茶系列产品的推广,随着新研发的饮料型“君山茶黄金”即将在全国高铁市场专营……“君山茶业”5年内实现年销售20亿元并带动全市黄茶产业在2020年实现年销售100亿元不再是奢望的目标。 君山茶,数不清的荣耀。千年的文化积淀,独特的生长环境,色香味形四绝的茶中奇葩,使她成为最能代表岳阳物华天宝的地方特产,也成为岳阳人民一张引以自豪的名片。然而进入上世纪八十年代以来,“皇帝女儿不愁嫁”的君山茶经历了一场生与死的博弈。
3、中国茶叶在品类繁盛中塑造品牌
中国是茶叶的故乡,西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖……—个个名品茶叶早已经伴随着清远茶香而名扬海外。而与此对比鲜明的则是中国茶叶品牌塑造和扩张的相对滞后,其突出表现便是当前中国茶叶市场集中度的分散。某种意义上,“茶”更需要高知名度的品牌。然而,有品类而无品牌仍是当前国内茶企最突出的特征。虽然,市场中活跃着一些以渠道见长的茶叶品牌,但对比其他行业品牌,知名度及市场集中度都有待进一步的提升。智德资讯茶业市场研究员张清和介绍说“目前,茶叶已经具备了快消商品的基本属性,但中国茶行业仍在朝着‘慢消”行业方向发展”,与此同时,部分地域性特征明显的茶叶种类在历史演进过程中,知名度逐渐确立并不断提升。通过庐山云雾茶、君山银针、武夷岩茶等品类宣传可以短期内提升产品销量,但同时也可能走进了品牌宣传的桎梏。
4、成本上升价格难涨 “夹击”中茶企转攻中端市场
每年4月都是春茶采摘上市的旺季,不过今年的茶叶市场与往年有些不同,近日记者走访省城市场了解到,今年的春茶受去年夏季干旱、今春气温较低的影响,产量略有下降,但价格仍与去年差不多,也有略涨的。不过,这远远赶不上成本的上涨,“去年采茶工一天100元,今年110元还另加车接车送。 ”据业内人士分析指出,从茶企方面来说,低端产品利润本来就微薄,成本上升后更不划算,使得茶企主动削弱低端市场。从消费者方面来说,企业和老百姓愿意花更多的钱来品茗享受,从低端市场升级,但经济实力和求实惠的心理又使得他们无法或不愿承担高端茶的价格,使得中端茶的市场越来越大。