生活中，我们常会因为他人的经验或建议，或凭借自己的感觉，对茶有一些片面的认识，但在专业的角度来看，这些有可能都是错的。

【误解一】白茶和绿茶的成分效果不相上下?

事实是，在所有茶中，白茶的抗氧化剂含量最多，咖啡因含量则最少。

【误解二】牛奶不会抵消茶的健康功效?

《欧洲心脏杂志》上一项近期研究发现，牛奶中的酪蛋白会结合茶叶中的儿茶酚，因此，喝茶加牛奶会破坏茶叶预防心脏病的功效。

【误解三】茶叶的咖啡因含量比咖啡高?

美国农业部研究发现，一杯茶所含的咖啡因是一杯咖啡所含咖啡因的1/3。

【误解四】喝茶太多容易导致脱水?

虽然茶是利尿剂，但由于咖啡因的缘故，茶的利尿作用会逐渐下降。另外，茶水中99%为水，可以保持身体有足够的水分，防止脱水。并且白茶为身体补水的效果最好。

【误解五】喝茶损害牙齿?

茶是氟化物的自然来源，而氟化物可增强牙珐琅质，防止龋齿。常喝茶还有助于防止牙菌斑与口腔中的糖分结合产生酸性物质，避免牙齿损伤。

【误解六】喝茶导致胃酸过多?

其实茶属于碱性食物，“喝茶导致胃酸过多”之说纯属无稽之谈。同时，红茶还有预防胃溃疡的功效。

【误解七】喝茶会导致失眠?

茶叶中含有咖啡因，的确有提神作用，过量摄入会影响睡眠。但越来越多的研究表明，茶叶中的氨基酸L-茶氨酸具有提高睡眠质量的积极作用。