茶叶与绿豆一起煮着喝，可起到利尿解毒的作用。因为绿豆寒性，清热解毒；加上茶叶利尿，白糖清热。这款“茶豆饮”对治疗感冒、咽痛发热、小溲不利或兼有尿痛者有效。
[成分］绿豆30克，茶叶9克，白糖适量。
[制法］先将茶叶用纱布包好，与绿豆一起，加水煎煮，待绿豆熟时，去茶叶，加入白糖溶化。
[服法］热服，可一次或分次饮。
Tips：炖煮牛肉时放茶叶熟得块
牛肉不容易煮烂，不过放了茶叶后，肉就会熟得快，味道也清香。可将少许茶叶用纱布包好，放入锅内与牛肉一起炖煮。
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