绿茶，最佳的口腔保健茶。绿茶性味甘、苦，有清热、解毒、利尿作用，还可提高血管韧性；保护细胞抗老化的作用。用茶水漱口不仅口气清新，还可预防流感。美国科学家还发现绿茶可抑制癌细胞生长，多喝绿茶还能美白肌肤，预防紫外线的伤害。
饮用绿茶也有一些禁忌，绿茶里含有维生素、氨基酸等物质，所以在喝茶的同时，高蛋白的食物如牛肉、羊肉、海鲜等，一般不建议和茶一起食用。另外，由于绿茶性偏凉，若和水果等凉性食物一起食用，会对脾胃产生伤害。
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