雁荡毛峰茶树终年处于云雾荫蔽下，生长于深厚肥沃土壤之中，故而又称为雁荡云雾。雁荡毛峰中儿茶素对部分细胞有抑制作用，对有益菌的繁衍不会造成伤害，有一定的整肠功能，还能够减轻电脑屏幕对人体的辐射。下面介绍一款核桃生姜防寒茶，对于治疗风寒感冒引起的发热、头痛有一定的疗效。
原料：雁荡毛峰15g、核桃仁、葱白、生姜各25g
做法：把所有原料捣烂用砂锅煎服，服后盖上棉被休息直至发汗。
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