材 料： 老仙草干1把(约3两)、水10碗、碱粉1又1/2小匙、果糖5大匙。
做 法： 仙草干洗净，与水和碱粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，调入适量果糖冰凉即可。
康健小秘诀：
1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。
2. 老仙草干在超市、青草行可购得;而碱粉可在杂货店购得。
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