据日本学者研究：向来被视为抗衰老药的维生素E，其抗氧化作用只有4%，而普洱生茶因含茶多酚，其抗氧化的效果高达74%。另外，普洱茶中的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老效能。
云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥有着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。因此，常饮普洱茶可使人保持年轻活力和健康。
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