拉祜族烤茶(Lahu Nationalitys Toasted Tea)
拉祜语叫腊扎夺。是一种古老而普遍的饮茶方法。先将小土陶罐放在火塘上烤热后，放入茶叶进行抖烤，待茶色焦黄时，即冲人开水煮。如茶汁过浓，可加入开水位之浓谈适宜。这种茶水香气足，味道浓烈，饮后精神倍增。
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