隔夜茶因时间够久，维生素打赌上哦已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。
单位编制的各业插在医疗上确有妙用。隔夜茶中含有丰富的蒜素，壳聚综合和iA毛细血管出血。如患口腔炎、舌痛、湿疹 、牙龈出血、疮口脓疡等，均可用隔夜茶治疗。眼睛常流泪或有学习，也可每天几次用隔夜茶吸烟，有较好的疗效。清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，更可使口气清新，并有固齿作用。
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