评茶和品茶是二种截然不同的态度。评茶时你要客观公正不带任何主观或感情色彩甚至不留情面地指出茶叶的优缺点。
品茶时你首先要把茶叶当作朋友，不但要欣赏，更重要的是要懂得理解和包容。人至苛则无友。经常挑剔朋友的毛**你将得不到朋友。
当然，我们总是择好友益友而交，正如我们总会择好茶而品！
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