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茶人称谓之茶卒

 茶卒[Tea soldier] 明清时一些地方署衙设置的专事茶务的皂隶兵卒。

与茶卒相应的,还有管理酒事的酒卒。清代蓝陈略《武夷纪要 物产》引唐子畏为虎丘僧题诗:“皂隶官差去取茶,只要纹银不要赊”,即是对茶卒的写照。