茗饽[Froth on tea infusion] 茶沫。
陆羽《茶经》引《桐君录》：“茗有饽，饮之宜人：”又《茶经 五之煮》：“沫饽，汤之华也。华之薄者日沫.厚者日饽细轻者日花。”唐宋人煎茶煮茗以沫多为尚.明代改用开水冲泡茶叶后便无此习俗矣。
上一篇：茶的物业之御茶床
下一篇：茶的物业之茶樯
背北宋时期的饮茶历史
武夷岩茶与台湾乌龙茶的历史渊源
普洱茶历代大事记
武夷茶时代的发展
神农与茶的故事
信阳毛尖的品质特点和历史传说
