斗茶实始于晚唐，盛于宋元的品评茶叶质量高低和比试点技艺高低的一种茶艺，这种一点方法进行平差及笔试茶艺技能的竞赛活动，也是流行于宋元的一种游戏。斗茶实际上就是茶艺比赛，通常是二三或三五知己集在一起 ，煎水点茶，互相评审，看谁的茶色、香、味比别人更佳.还有两条具体标准，一 是斗色，看谁的茶汤边面的色泽和均匀程度，鲜白者为胜。二是斗水痕，看茶盏内的汤色的，他更容易衬托出茶汤的白色，茶盏上是否附有水衡也更容易看出来。因此，当时福建生产的黑釉茶盏最受欢迎．
上一篇：土耳其人的饮茶习俗
下一篇：什么茶谚语
我国油茶文献研究分析
思茅市茶产业发展的科技支撑体系建设研究
思茅市推进普洱茶产业化的政府工程研究.pdf
快速同步氨茶碱与肾上腺素联合在心肺复苏中的应用价值研究
心肺复苏早期应用氨茶碱与传统方法的比较研究.pdf
感冒茶颗粒的研制及临床应用
