明代文人文震亭在《长物志》中赞茶谓:“清心悦神,畅怀舒啸,远辟睡魔,助情热意,遣寂除烦,醉筵醒客,佐欢解酒。”
明代文人周履靖在《茶德颂》中赞茶功曰:“润喉漱齿,诗肠灌涤,妙思猛起,……一吸怀畅,再吸思陶,心烦顷舒,神昏顿醒,喉能清爽而发高声。”
明代诗人汪道令在《和茅孝若试(山介)茶歌》中论述茶功曰:“昔闻神农辩茶味,功调五脏能益思。北人生酪不重茶,遂令齿颊馆馆长饶膻气。”诗人赞茶功之名句,一直为后人所称道。
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