永胜油茶是名扬四方、风味独特的茶饮品，因创制流传于永胜而得名，永胜油茶的制作考究，找一烧制而成的陶罐（即小茶罐），先将陶罐支于炭火之上，放入一把米，文火煎烤至微黄，然后放化油或香油，以勺翻动。待米被炸透，再加进茶叶，稍作煎烤，冲入开水，即刻沸腾，茶香四溢。为将茶制作得更香更浓，油茶要在文火上煮一会儿，使米、茶、香油充分交融，便可饮用。
永胜油茶味道浓烈，清香满口，妙不可言，用它佐白面馒头而食，其味更佳。由于永胜油茶调料不多，制作方便，如今这一茶饮品已在区内各地广为流传。
上一篇：漫话“陆河擂茶”
下一篇：不可一日无茶的伊朗人
世界各地奇怪的喝茶习俗 各种辅料真的是让人醉了！
品尝福建乌龙茶的步骤
【小暑】我只想做个静静的喝茶人
不只中国人才喝茶 9款外国特色茶唇齿留香
宋代茶俗的典故：点茶敬客与点汤逐客
英国别样的茶文化
