盐奶茶:将青砖茶敲碎,取50克左右的茶叶放到能装四、五斤水的铜壶或铁祸内,用沸水冲沏后再在微火上煮沸几分钟或直接用冷水煮开,等汤色浓后掺入一、二勺奶和一些盐即成盛奶茶。
蒙古族和藏族牧民爱喝盐奶茶。他们每天旱晨煮一大壶置于微火上,趁热边喝盐奶茶边吃炒米和酪蛋子,一直到吃饱为止。
上一篇:茶俗:擂茶
下一篇:茶俗:锅帽茶
世界各地奇怪的喝茶习俗 各种辅料真的是让人醉了!
品尝福建乌龙茶的步骤
【小暑】我只想做个静静的喝茶人
不只中国人才喝茶 9款外国特色茶唇齿留香
宋代茶俗的典故:点茶敬客与点汤逐客
英国别样的茶文化