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香菇系列产品开发

香菇柄肉松。以香菇柄为主要原料,添加一定量的肉松(一般占15%-20%)、调味品,加工而成。成品纤维絮状,疏松,外观、色泽与肉松相似,除了带有香菇特有的风味外,还含有浓厚的猪肉香味、口感等。

完成机构:河南卫辉市农业局453100