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怎么鉴别绿茶?

茶的品质差别较大,可根据外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。新茶和陈茶:新茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等.滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。陈茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,