首页 /  茶文化 /  茶与文学 /  儿茶素提取的优化条件研究

儿茶素提取的优化条件研究

为了提取和纯化儿茶素，采用正交试验研究了溶剂法提取儿茶素的优化条件。结果表明，当提取温度为70℃、提取时间为30min、料液比为1：15、提取次数为3次条件下，儿茶素得率和含量分别为9．2％和27．1％，茶多酚得率和含量分别为23．2％和68．5％。较之仅以茶多酚为评价指标的优化条件，茶多酚得率和含量分别降低了0．9％和2．0％，儿茶素得率和含量分别提高了0．7％和2．2％。

完成机构：[1]四川大学轻纺与食品学院，四川成都610065 [2]四川省飞龙新技术企业公司，四川成都610066

上一篇：黄茶加工过程品质变化的研究

下一篇：热环境和运动应激对应激激素和免疫反应的影响

推荐

我国油茶文献研究分析

我国油茶文献研究分析

 思茅市茶产业发展的科技支撑体系建设研究

思茅市茶产业发展的科技支撑体系建设研究

 思茅市推进普洱茶产业化的政府工程研究.pdf

思茅市推进普洱茶产业化的政府工程研究.pdf

 快速同步氨茶碱与肾上腺素联合在心肺复苏中的应用价值研究

快速同步氨茶碱与肾上腺素联合在心肺复苏中的应用价值研究

 心肺复苏早期应用氨茶碱与传统方法的比较研究.pdf

心肺复苏早期应用氨茶碱与传统方法的比较研究.pdf

 感冒茶颗粒的研制及临床应用

感冒茶颗粒的研制及临床应用

点击排行榜

感冒茶颗粒的研制及临床应用 茶馆有茶语 茶语有深意 中国古代经典咏茶诗茶词名句 快速同步氨茶碱与肾上腺素联合在心肺复苏中的应用价值研究 黛玉有洁癖，为什么却喝了宝钗剩下的半杯茶？ 思茅市推进普洱茶产业化的政府工程研究.pdf 唐代的茶与诗 余生不长，与茶相伴静而不争 中国古代茶书法赏析 我国油茶文献研究分析 一壶酒，一竿纶，世上如侬有几人？ “竹叶青”茶