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蜂蜜茉莉绿茶饮料的研制

以炒青绿茶和茉莉花茶为原料,分别在70℃、10分钟和80℃、12分钟条件下萃取制得绿茶萃取液和茉莉花茶萃取液,辅配以天然蜂蜜、维生素C、白砂糖、茶多酚稳定剂、绿茶香精、蜂蜜香精等原料,经UHT137℃、15秒杀菌制得蜂蜜茉莉绿茶饮料。

完成机构:国际香料中国有限公司上海分公司,上海200040