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新能源,新工艺在茶叶加工中的应用

随着近几年茶叶生产技术的不断改进完善,消费者对茶叶的品质要求也越来越高,从而促使了一些高新技术在茶叶加工中的应用,如应用微波杀青,微波干燥等技术做出的成品茶质量均高于采用常规方法做出的茶。

完成机构:西南农业大学,400716