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还来就菊花——菊的用途

在栽培品种中,除观赏菊外,还有食用菊、茶用菊、药用菊。据古书记载,秦汉时菊花已开始作饮食菜用,有“叶可以采,花可以药,囊可以枕,酿可以饮”之说,民间还有洗菊花浴、睡菊花枕的习惯。晋唐时代,菊花才渐从饮食药用向田园栽培过渡,半饮食而半观赏。