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云南普洱茶保健功效的研究

简单介绍了普洱茶的品质特征,对普洱茶的保健功效在国内外的历史记载进行综述,分析了对普洱茶保健功效的影响因素。

完成机构:[1]商丘师范学院生物系,商丘476000 [2]云南农业大学茶学系,昆明650201