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惠州的茶文化历史

惠州人食茶的历史同样也很古远。东晋裴渊的《广州记》说:酉平县出皋卢,茗之别名,叶大而涩,南人以为饮。这酉平县即为后之归善

沏茶之水【梅、兰、竹、菊】四说

说到茶,必然就会想到水。在真正的茶客眼中,水是最灵性的东西,至纯至性,离开了水,茶便也失去了它原本的意义。 泡茶之水有梅

斗茶的形成及历史发展

斗茶,又叫斗茗、茗战,它是古时有钱有闲文化的一种雅玩。 何谓斗茶?斗茶,即比赛茶的好坏之意,是惠州传统民间风俗之一。 斗茶

神奇的七子饼传说

相传,在一个无法考证的年代,今普洱县凤阳乡宽洪村困卢山,有一卢姓人家,家境贫寒,种茶为生。家有七子一女,长子哀牢、次子布

铁观音的历史发展

安溪是福建省东南部靠近厦门的一个县,是闽南乌龙茶的主产区。安溪境内雨量充沛,气候温和,山峦重叠,林木繁多,终年云雾缭绕,

茶马古道概述

在中国大西南横断山脉的险山恶水之间,在世界屋脊的原野丛林之中,绵延盘旋着一条神秘古道,这是这个星球上最令人惊心动魄的道路

宋微宗与茶

宋徽宗赵佶是个天生的艺术玩家,不适合当皇帝,却可以冠以双料头衔:出色的大艺术家、蹩脚的皇帝。徽宗懂书画,创制瘦金体,花鸟人物

唐代茶叶及茶文化域外传播

唐代茶叶及茶文化域外传播 中国是茶的故乡,茶文化的摇篮。茶从中国向世界各地传播,逐渐被各民族接受并成为普遍嗜好,这个过程经历

普洱茶的宫廷计

普茶溯源可至东汉,三国时已颇具种植规模,然千余年默默无闻,乃及明清,始达鼎盛。其以独到的养生功效备受清廷皇族宠爱,于雍正

“福鼎大白茶”的始祖

种茶和茶饮是人的发明创造,有野生茶树的地方并非就有人栽培出茶。巴蜀与闽越等地的先民,或许各自培植发明了茶饮?或者,中国是