碧竖[Bishu] 福建方言，制茶人的别称。清代周亮工《闽小记》：闽茶曲：桥门石录未消磨，碧竖谁教尽荷戈。自注：延(平，今南平)邵

茶农[Tea farmer] 种茶的农民或农户。民国《崇安县新志》：杭战军兴，艰于转运，故三年来茶业堆积于本山及福州者，不下数万箱，

茶头(1) [Tea monk]①佛家称禅宗始祖灵前献茶或煮茶待客之役僧。《敕修清规 新首座特为后堂大众茶》：呈纳状讫，受特为人，令本

茶果 [Tea and fruits]茶和水果。《晋书 桓温列传》：温性俭，每燕惟下七奠，拌茶果而已。唐代白居易《曲生访宿》：林家何所有，

茶饼[Tea cake] 饼茶。三国魏张揖《广雅》：荆巴间采茶作饼，成以米膏出之。五代毛文锡《茶谱》：彭州有薄村棚口、灌口，其园名

白泥赤印 [White clay or red ink paste used for seals]封缄物。古代寄送信函、物品，往往要在封口处加上粘土，并押上印痕，称

茶供 [Tea as offerings]以茶作为敬神祭祖或定期祭祀的供品。《南齐书 武帝本纪》，永明十一年(493)七月诏：我灵上慎勿以牲为祭

茶饭[Drinking tea and havingmeal]喝茶吃饭，引申为饮食之意。《太平广记》卷三九引唐代卢肇(逸史 刘晏)：刘公渐与之熟，令妻子

茶苏[Chasu] 茶和屠苏。陆羽《茶经》引《艺术传》：墩煌人单道开，不畏寒暑，常服小石子，所服药有松、桂、蜜之气，所余茶苏而已

茶樯[Tea mast] 运茶船的桅杆，这里引率为茶船。唐代许浑(一作杜牧)《送人归吴兴)诗：春桥悬酒幔，夜栅集茶樯。