传说很多年以前，在金华村有一户姓黄的人家，这家有两个儿子，大儿子叫黄初起，二儿子叫黄初平。初平八岁的时候就开始在家放羊，尊老爱幼，勤奋好学，乡亲们都称赞他圣贤。在初平十五岁的那年，有一天他在金华山下放...

鸠坑毛尖鸠坑毛尖是产于浙江省淳安县鸠坑源的绿茶。自唐朝李肇的《唐国史补》中就有记载。其外形紧结，硕壮挺直，色泽嫩绿，白毫显露。鸠坑毛尖分三级，清明前采制的称毛尖，品质最好，取的一般都是嫩芽不带梗。...

径山因径通天目而闻名，是天目山的东北峰，因建于唐、盛于宋的径山万寿禅寺而成为了佛都名山，自宋至元堪称东南禅林之冠。在宋代时被誉为江南五山十刹之首，号称“江南第一山”。唐天宝元年（742年），江苏昆山行...

发展历史作为绍兴东南的一个著名集镇，平水早在唐代就已经是茶叶加工贸易的集散地了。清代至民国时期的近300年间，诸暨、嵊州、余姚、天台等周边县市所产珠茶，多集中在平水进行精制加工、转运出口。因此，...

最美不过“西湖龙井”杭州被称作“茶都”，西湖龙井功不可没。西湖龙井的成名，也是占尽了天时地利人和。可以说是经日月风霜洗礼，聚天地之灵气。“龙井问茶”是龙井茶文化中的一种，西湖龙井之中的奥妙，唯有...

宝洪茶属于绿茶中的一种，原产于云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺，是云南唯一的小叶种茶。据《中国茶经》的记载，宝洪茶由唐代由宝洪寺开山和尚引种，明清年间最为昌盛，已传承千年。宝洪茶外形扁直...

历史发展苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。创制于1964年，1980~1983年连续三次被评为省级名茶。1989年在农牧渔业部的名茶评比会上，荣获优质茶称号。产地分布苍山雪绿产于云南大理苍山山麓，洱海之滨，由下...

中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外...

大关产茶历史悠久，其中闻名遐迩的“翠华茶”，因产于大关县城东翠华寺四周坡地而得名。清雍正年间，翠华寺周围有良种茶树几十株，引种者为翠华寺中和尚。翠华寺四周地势向阳、土壤气候适宜茶树生长，寺中和尚...

大关翠华茶文化历史悠久，内涵丰富。要追溯翠华茶文化的发展历史，首先从大关翠华寺的创建谈起。大关翠华寺始建于雍正初年，由四川峨嵋大坪信阳法师倡导创建，至今有270余年。翠华寺建始之初只有观音阁一间，...