云南有25个少数民族，仅滇南和滇西南就有10多个兄弟民族，如：傣族、彝族、德昂族、布朗族、佤族、哈尼族、基诺族等，他们在长期的茶叶生产、加工及饮食起居中，逐渐发展出独具特色的饮茶方式。傣族用茶历史最...

据史书记载，居住在我国云南省德宏地区的景颇族，其祖先来自古代西北甘、青高原上的氐羌部落，在唐代，景颇族的先民被称为“寻传蛮”。元明时期，史籍上的景颇族又被称为“峨昌”、“莪昌”、“蛾昌”等。在历...

阿富汗是一个多民族国家，地处亚洲西南部，古称大月氏国，绝大部分信奉伊斯兰教，笃信教义，尊重传统，提倡禁酒饮茶，把茶当作人与人之间友谊的桥梁，所以，常常聚会饮茶，以沟通人际关系，培养团结和睦之风。阿富汗的绝大...

百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗。在凤庆的村村寨寨至今仍然能品尝得到百抖茶的鲜香美味。每当客人到家里的时候，主人便会烧起火，把自己采摘加工的茶叶从箩筐里取出，放入小瓦罐放于火上烤热，然后边烘烤边...

中国地大物博、民族众多，饮茶成了各民族共同的爱好。茶之为饮，因人、时、事而不同，不同的地方、民族亦有不同的饮茶习俗。茶与民族文化相结合，形成各自民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗及喜庆婚礼，淀积了丰...

喝大碗茶的习俗，主要流行于中国解放时期的老北京。当时在车船码头、道路两旁、车间工地、家居农舍都随处可见。据金受申的《老北京的生活》记载：旧时北京人喝茶，“茶具不厌其大，壶盛十斗，碗可盛饭，煮水必令...

在陕西，东有渭南，西南有汉中，其中汉中又位于长江第一大支流汉江的源头地区，素有“汉家发祥地，中华聚宝盆”的美称。同时，因地处地域环境的因素，境内存有的珍稀动物较多，旅游景点亦是繁多。古巴蜀地区是中国茶...

编者按：悦耳动听的茶歌，最早兴起于釆茶之时，而内容流传最广、影响最大的是情歌。而《十二月釆茶》歌，则借茶喻物述亊唱人，用茶开拓深化题材。除了传统的茶歌、茶曲，还有许多新创作的茶歌茶曲。这真是：茶乡孕...

常言道：平地有好花，高山有好茶。在政和县镇前、澄源、杨源等高山区乡镇，冬春两季，云雾缭绕，寒气袭人，有着得天独厚的茶叶生长环境，所产的云雾绿茶香高味浓，多次冲泡，香味犹存。由于这里的气候寒冷，人们都习惯围...

品尝茶和鲜奶都有是蒙古人见面的一种礼节性活动，往往并不是真给客人解渴。客人来家以后，要给端茶，这是欢迎客人的一种礼节。客人坐好以后，主人站起来，双手捧着茶碗，向客人敬献。客人也要坐起来，用右手把茶碗...