在去年举办的第二届最美茶艺师比赛中，来自云南少数民族的姑娘王定燕带来的烤茶茶艺，这姑娘“玩儿火”的工夫让观众大开眼界。这种传统的工艺被年轻人传承下来，实属不易。下面，让我们具体了解如何烤茶？烤茶...

编者按：本文由“弘益茶道美学”授权转载发布，其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文：云南的盛夏，人们有吃腌茶的风俗，腌茶又被叫做茶菜。腌制茶叶并不是随时的工作，通常选择雨季过后。姑娘们在山上采集...

“妈妈，我们去格日勒阿妈奶茶馆喝茶吧！”每当听到3岁女儿的请求，锡林郭勒职业学院老师其其格都会笑着答应，那里也是她的心仪之所。即使今天老公和孩子都未在身边，得空的她，也选择自己过来坐坐。“格日勒阿...

三泡台，也有叫“三炮台”，是由盖子、茶盅、掌盘三层组成，起源盛唐时期。配料是上等菊花、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成。源于盛唐时期，明清时期传入西北，与当地穆斯林饮茶习俗相...

新加坡除了旅游观光，还有与众不同的的茶文化。最具特色的就是“长茶”，所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶，然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子，另一只手拿着空杯子，两只手的距离约在一米之间，开...

大碗茶，是北京人喝茶的独有方式，霸气，爽快，可以说是历史悠久。可一直存在着三种不同的喝法。而且根据不同的喝法，就有不同的市场形式与之相适应。第一种喝法是最基本的，那就是满足解渴的需要。北京人出门在外，不管是出差，还...

万花茶，是苗家用来招待客人和示爱用的茶，是苗家独一无二的习俗，滋味清甜，别具一格，是上乘的饮料，不仅如此，苗家青年还会用万花茶来表达对异性的爱慕之情。若对方有意就在杯中放上四片万花茶，若无意就放上三片。 万花茶的制...

潮州工夫茶，亦称潮汕功夫茶，是广东潮汕地区特有的饮茶习俗。是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。工夫茶起源于宋代， 在广...

经常会在一些长辈的口中听到三茶六礼这个词，但是对于这个词的理解总是不够全面，今天这篇就向大家详细的介绍一下三茶六礼的含义。三茶六礼是中国古代传统婚姻嫁娶过程中的一种习俗礼仪，现也用于代指生意、交易、合作等...

大碗茶是北京的独特文化，代表着北京人的一种生活习惯,特色风俗，所以它不仅仅是一种茶，更是一种赋予意义的媒介。早年间北京卖大碗茶的都是挑挑儿作生意。什刹海海沿上、各个城门脸儿附近、十里天桥一带，常能碰见挑挑儿卖...