浓香型铁观音铁观音按照制作工序、发酵程度和储存时间不同可以分清香型、浓香型、陈香型三种类型。最近一段时间以来，口味较重的

信阳毛尖产地流行这样一句话春茶苦，夏茶涩，秋茶好喝舍不得摘，但外地人很多不理解，不说信阳毛尖有板栗香吗，怎么苦和涩呢?下

初为茶客的你，是不是常常会疑惑和犹豫同一个问题：买茶到底是买陈茶好，还是新茶好?其实，我们大可不必花太多时间来思考这个问

大凡山峦重叠，翠岗起伏，佳木葱郁，云海飘浮的名山大岳，差不多都出名茶，如黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、君山银针、天台华顶

(1)绿艳：翠绿而微黄，清澈鲜艳。是鲜叶采制及时，杀青恰当，干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色，常伴荷香。早春茶常见此汤色，

浙江杭州--西湖龙井龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称，驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用

当今世界，茶叶产量最丰者、饮茶之风最甚者均是中国。且茶叶的原产地也在中国。中国的茶饮始于殷周，兴于汉唐，盛于宋代。茶艺是

1、喝普洱的技巧品评普洱茶应注意三个问题：一是合理利用舌头;二是把握好茶汤的评味温度;三是评茶前不吃刺激性食物。人体的味觉

人参乌龙、冻顶乌龙在茶市里热得烫手。其实，乌龙的板眼还是蛮多的，把乌龙喝到位也是不容易的事。乌龙茶也称青茶，是介于绿茶(

张天福茶学研究中心副主任、研究员黄建璋指出，铁观音的品饮艺术，主要集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味