德昂族的腌茶腌茶一般在雨季，鲜叶采下后立即放入灰泥缸内，压满为止，然后用很重的盖子压紧。数月后将茶取出，与其它香料相拌后

茶事三欲[Three essentials for tea matter]：饮茶技艺。明代陈继儒《眉公杂着?太平清话》载：采茶欲精，藏茶欲燥，烹茶欲洁。即茶事三欲。

茶礼仪[Tea courtesy]：敬茶的礼节仪式。可分为宫廷茶仪、宗教茶仪、家庭茶仪、敬宾茶仪、婚礼茶仪等多种类型。宫廷茶仪常用于迎送使

汤社[Tea feast] ：即茶宴。出自和凝以茶结社的故事。和凝(898～955)，五代词人。宋代陶谷《荈茗录》载：和凝在朝，率同列递日以茶相饮

饮茶二十四时宜[Twenty-four optimum time for teadrinking] ：品茗环境需求。明代许次纾《茶疏饮时》谈及下列二十四种情况为适宜饮茶时间：心

茶宴[Tea feast]：亦称汤社、茗宴。用茶宴请、款待宾客。此风最早可溯及三国时代。《三国志吴书韦曜传》：（孙）皓每飨宴，无不竟日

中甸茶会[Zhongdian tea meeting]：云南中甸地区藏族未婚青年自发举行的赛歌晚会。中甸藏语称茶会为扎礼，意为请喝酥油茶的聚会。一般在

太学生茶会[Tea meeting of ancient imperial collegestudents]：流行于北宋太学生间的社交活动。北宋朱或《萍洲可谈》卷一载：太学生每路有茶会

三茶六饭LThree times of tea and six times of meaI]：茶话俗语。形容待遇周到茶饭周全。明代兰陵笑笑生《金瓶梅》第十二回：照顾你一个钱，也

无我茶会[Wuwo tea meeting]：茶艺活动。20世纪80年代初兴起于中国台湾，后流传到韩国、日本等地。90年代在韩国、日本和中国台湾、福建武