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云南的滇红,世界的滇红

提及红茶,总是联想起大不列颠及北爱尔兰联合王国那优雅雍容的贵族气质,以及弥漫在伦敦雾里的丝丝暖意,那是来自红茶的气息。曾被英国女王置于透明器皿内作为观赏之物,其品质可与世界上最好的印度、斯里兰...

叙述祁门红茶的历史与光荣

一、祁门县介绍祁门县位于安徽南端,东北与黟县截然,东南与休宁县为邻,西北连石台、东至县,西南与江西省毗邻。祁门红茶产区以县城祁山镇为中心,分为东南西北四个区域,简称四路。西路:包括闪里、历口、古溪、...

祁门红茶的历史渊源与冲泡方法

众所周知祁门红茶与印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌伐红茶齐名,被誉作“世界三大高香名茶”。它是英国女王和王室的至爱饮品,有『群芳最、红茶皇后』之美誉,香名远播。在1915年的巴拿马——太平洋国际博...

一分钟了解滇红茶历史

让我们把时间回溯到1939年,这一年,云南茶业迎来了格局上的新变化,由于抗争军需,也由于中国其他产茶区陆续沦陷,国家政策开始向云南倾斜,一大批优秀的专家学者将目光投向云南,在滇云大地上开启了他们一生中的...

世界滇红之乡凤庆和凤庆滇红的那些事!

万千茶叶之中,吾独喜滇红。其温润暖胃,养胃护胃,对于我这等脾胃不佳的人,自是适宜不过。三五友人,一泡滇红,闲谈生活,叙说人生;或午后时光,独自一人,一杯滇红,甚是惬意;亦或家人相聚,一壶滇红,浅斟慢饮,陪伴一段好时...

祁门红茶的历史、特点

祁门红茶,中国十大名茶之一,原产地在安徽省南部的祁门县,简称“祁红”。祁门红茶的原料选用当地“槠叶种”制作,成品茶具有条索紧细苗秀、色泽乌润、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久的特点。祁...

太平猴魁的历史革沿

清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔开出一块茶园,此处山高土肥,云蒸雾蔚。郑本魁和当地茶农经过精心制作,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。现在,猴魁茶界...

祁门红茶有什么历史革沿?

美国韦氏大辞典,“祁门红茶”记录着祁门红茶的原产地——中国安徽省祁门县。创始年:祁门产茶创制于光绪年(公元1875年),已有百余年的生产历史,可追溯到唐朝,茶圣陆羽在《茶经》中留下:“湖州上,常州次,歙州下”...

老竹大方是什么茶?有什么历史渊源?

老竹大方茶,历史上称为竹铺大方、拷方和竹叶大方,原产于安徽省黄山市歙县清凉峰区域(老竹铺、三阳坑、金川一带)加工工序为摊青、杀青、揉捻、做坯、整形、拷扁、辉锅、整理干燥等特定工艺制成的扁形绿茶...

松萝茶的产地介绍及历史渊源

产地环境松萝茶产于松萝山。松萝山位于休宁城北约9公里,与琅源山、五陵山相望,最高峰海拔882米,茶园多分布在海拔600~700米之间,山势险峻,崖悬壁峭,松萝交映,连绵数里,风景秀丽,“松萝雪齐”为休宁海阳八景之一...