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细说小种红茶与工夫红茶

众所周知,正山小种如今已是公认的红茶鼻主,历史300多年,但我确定的是100年前绝非此名,至少无文字记载。小种和工夫这两个词,

铁观音太香,教你辨出“香精茶”

目前市场上有些茶,闻起来很香,但是泡出来没有茶味,很多人都怀疑这是有不良商家在茶叶里添加了香精造成的。那么到底茶里面有没

古树普洱的甜从哪里来?

为何古树普洱茶越喝越甜,而树龄低的小树茶几泡之后茶汤就寡而无味了呢?原因如下:树龄低的茶树体主要以含氮(N)类化合物代谢为主

问铁观音为何茶,何以品后如初恋

铁观音是什么茶呢?很多茶友都有这样的疑惑,红茶或绿茶?其实都不是,铁观音属乌龙茶,亦称青茶。铁观音茶原产于福建省安溪县,历

高温来袭,夏日防暑多喝茶

夏天气温高,很多人喜欢喝冷饮来解渴下火,其实冷饮喝多了可对肠胃不好,而喝茶才是最健康的去火方法哦,但喝茶喝对了才养生,那

肉眼如何鉴别普洱茶?

好的普洱茶外形色泽青褐(生茶)、褐红(熟茶),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的花果香、兰香、清香、桂圆香、樟香等香味并伴有特殊

如何在夏天喝茶

转眼已经进入夏天,高温天气很容易给人们带来燥热、倦怠、食欲不振,甚至是中暑等症状。那么该如何来对付它们?通过喝茶也可以做

带你见识最“正”的红茶

正山小种,为世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史。又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针

【寻茶记】看清安吉白茶的“真面目”

安吉白茶是什么茶?白茶!如果你的答案是这个,那只会招来一群无情的嘲笑哇哈哈哈哈安吉白茶是什么茶?安吉白茶是绿茶!安吉白茶是绿

解析:六堡茶与普洱茶的区别

六堡茶与普洱茶都是知名的养生茶,很多人觉得它们都是黑茶,但严格定义之下,它们是属于不同的茶类,虽然长得也差不多,但是细细