主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。1.嫩度干看外形，湿看叶底，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶
(一)清除自由基(抗氧化)作用人体生理代谢都与自由基息息相关。正常情况下，人体内自由基的生成与清除是处于平衡状354第十一届国
什么是黑茶?《中国茶叶大辞典》介绍：黑茶，原料粗老，制造过程中堆积发酵时间较长，成品茶色呈油黑或黑褐的茶种⋯⋯制造工序为
白茶为福建特产，是六大茶类之一，白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。那么白
不同茶类的饮用方法，并没有明显的界限，甚至是可以相互通用的。但是，值得注意的是，人们在品饮时，对各种茶的追求是不一样的，
目录：一、红茶分类简史二、小种红茶简介三、工夫红茶简介四、红碎茶简介红茶属于全发酵茶，其基本工艺流程是萎凋、揉捻(揉切)、
铁观音茶叶成分饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科
中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：有一部分属传统名茶，如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰
信阳毛尖是河南最著名的绿茶，全国十大名茶之一。顶级的信阳毛尖也曾经创出一斤突破十万元的天价。信阳毛尖按级别划分一共六级
1、颜色：烘青绿茶自然是偏绿的，虽然烘青绿茶的汤色是偏黄，但叶底偏绿;新鲜绿茶水灵灵的，过期的绿茶颜色黯淡。而新鲜的晒青毛
