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普洱茶收藏(二)

好茶的标准自古以来,优质普洱茶饼越存越有价值。但并不是所有普洱茶饼都可以放成古董。在今天,最低等级的号级茶滋味往往比不过

什么是陈年老茶?教你怎么辨认陈年老茶!

什么是陈年老茶,老茶叶的珍稀在于陈化的时间,选择具有优良品质的普洱茶,经过科学的储存,就能品到一道汤色油亮清澈、陈香细腻

普洱茶收藏(三)识茶先识人

目前茶饼收藏的一大特点,圈内流通远甚于拍卖市场的流通。如果没有在第一线淘茶经验或专家长眼,您更应该小心上当。正岩先生总结

晒青、烘青、炒青

晒青、烘青、炒青在传统茶叶分类中,同属绿茶类,它们的初制工艺组合相同,都是鲜叶、杀青、揉捻、干燥。但是,晒青、烘青、炒青

日趋完美的安化黑茶

2006年12月,随着国内茶叶市场转旺,安化县委、县政府批准成立县茶产业茶文化开发领导小组、县茶业协会和茶业局,统筹协调全县茶

用什么茶具可以冲泡铁观音

如今还有人喜欢用玻璃杯冲泡,可从外部观看安溪铁观音在冲泡时,茶叶在水中慢慢吸水舒展,茶汤颜色变化,别有一番情趣。但是大部

马肉、牛肉各是什么茶

常常在茶友圈子听到马肉和牛肉这两个词,头脑中立刻浮现一匹马和一头牛的形象。涉猎茶叶知识较浅的人若是真这样认为,肯定会一头

如何选购云南大叶种晒青毛茶

采购云南大叶种晒青毛茶时,在注意茶叶内、外品质正常的基础上,还应注意以下问题:(1)关注茶叶品质的季节性变化:茶叶的品质,一

简单认识六大茶类之青茶

1.基本特征:青茶又叫乌龙茶,是半发酵的一类茶叶。总体上,按工艺划分为浓香型和清香型,也即传统工艺和现代工艺之分,但具体的

乌龙茶中的水仙茶树品种

一、水仙茶发源地水仙茶发源于福建省瓯宁县禾义里小湖乡(今天是在建阳市小湖镇)之大湖村,清道光年间发现。据《建瓯县志》卷二十